Hoe snijd je groenten?

Hoe snijd je groenten voor een Nasi Goreng?

Een goede Nasi Goreng begint met de juiste bereiding van de groenten. Basisgroenten die vaak worden gebruikt zijn spitskool, prei, ui en wortel. Om de perfecte smaak en bite te behouden, is het belangrijk om deze groenten op de juiste manier te snijden. Wortels worden bijvoorbeeld vaak in reepjes gesneden, ook wel in julienne snijden genoemd, en uien in halve ringen voor een gelijkmatige verspreiding van de smaak. Spitskool wordt het beste in reepjes gesneden en prei in halve ringen voor de beste bite in je gerecht.

Kijk bovenstaande video en vergeet niet om de video op pauze te zetten tijdens het snijden, zodat je stap voor stap kunt mee snijden.