Bami eten zonder dat deze plakkerig is, maar ook niet te hard. Hoe kook je nou de beste bami? Wij leggen het je uit, stap voor stap – drie eenvoudige stappen om Bami te maken.
Stap 1
Breng in een ruime pan een flinke laag water met een scheutje ketjap asin of wat zout aan de kook. Voeg mie of eiermie toe en kook deze gaar. Mie in 12 minuten en Eiermie in ca. 5 minuten.
Stap 2
Trek de mie na 1 minuut koken uit elkaar en roer tijdens het koken nog even om.
Stap 3
Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Die mie is nu klaar voor verdere bereiding.
Keukentips & Basics
Hoe maak je rijst klaar
Hoe maak je het beste rijst klaar, Stomen, Droog koken, of gewoon kooken?
Na het zien van onze video is het koken van rijstnoedels een fluitje van een cent! En kun je dit net zo goed als een echte Aziatische chef. Denk aan Thaise Pad Thai en Vietnamese Pho.
